يلتقي المشترون الباحثون عن السكر البرازيلي بثلاثة مصطلحات مراراً — VHP و كريستال و ICUMSA 45. وهي ليست علامات تجارية متنافسة؛ بل نقاط على سلسلة التكرير نفسها. ويبدأ اختيار الدرجة الصحيحة بما تفعله فعلاً بالسكر.
الأمر يعود إلى مقياس لون ICUMSA
ICUMSA تصنيف لوني: كلما انخفض الرقم، كان السكر أبيض وأكثر تكريراً. يقع VHP الخام عالياً على المقياس (فهو بنّي)، والكريستال أفتح، و ICUMSA 45 هي الدرجة البيضاء الناصعة المكررة بالكامل للاستهلاك المباشر.
سكر VHP (الاستقطاب العالي جداً) الخام
VHP هو سكر القصب الخام بدرجة التكرير الذي تشحنه البرازيل سائباً إلى المصافي حول العالم. يستقطب عالياً جداً (عادةً 99.3–99.5°) لكنه ما زال يحمل لون القصب الطبيعي. تزيل المصافي لونه وتبلوره ليصبح سكرها الأبيض. إن كنت تشغّل مصفاة أو تحتاج أقل مادة أولية تكلفةً على نطاق السفينة، فإن VHP هو درجتك.
السكر الكريستال
الكريستال سكر أبيض قابل للاستخدام مباشرةً، أفتح من VHP لكنه غير مكرر إلى معايير الأبيض للتجزئة. يناسب المشترين الصناعيين والتجار الذين يحتاجون سكراً أبيض قابلاً للاستخدام دون تشغيل مصفاة.
السكر الأبيض المكرر ICUMSA 45
ICUMSA 45 هي المنتج النهائي: سكر أبيض ناصع، مكرر بالكامل، عالي النقاء للاستهلاك البشري المباشر والتعبئة للتجزئة وصناعة الأغذية والمشروبات. وهي الدرجة الأعلى قيمةً والأكثر طلباً بالاسم لدى المعبّئين في إفريقيا والشرق الأوسط.
مقارنة سريعة
- VHP — خام، سائب، أقل تكلفة، للمصافي. يُباع بالسفينة.
- الكريستال — أبيض قابل للاستخدام، درجة وسطى، للصناعة والتجار.
- ICUMSA 45 — مكرر، جاهز للتجزئة، أعلى قيمة، للمعبّئين ومصنّعي الأغذية.
الأسئلة الشائعة
هل ICUMSA 45 أفضل من VHP؟
لا أحدهما 'أفضل' — كل منهما يخدم مشترين مختلفين. ICUMSA 45 مكرر للاستهلاك المباشر؛ و VHP مادة أولية خام للمصافي. وتعتمد الدرجة الصحيحة على ما إذا كنت تكرر السكر بنفسك.
ما رقم ICUMSA للسكر الأبيض المكرر؟
السكر الأبيض المكرر للاستهلاك المباشر هو ICUMSA 45 — الدرجة الشائعة الأدنى (الأكثر بياضاً). والسكر الكريستال أعلى (أقل تكريراً)، و VHP الخام أعلى منهما.
قراءة إضافية
ورّد درجة السكر الصحيحة
أخبرنا بالاستخدام النهائي والوجهة؛ ويرد مكتب التصدير لدينا بالدرجة الصحيحة والمواصفات الحالية.